如何清洗大闸蟹(螃蟹清洗技巧和方法)-w66国际

导读 你们好,我是城市经济网的客服小球,今天为大家说一下这个大闸蟹怎么洗才干净,螃蟹清 洗技巧和方法的问题,让我们一起来看看吧!螃蟹又该
2021-12-20 14:26:14

你们好,我是城市经济网的客服小球,今天为大家说一下这个大闸蟹怎么洗才干净,螃蟹清 洗技巧和方法的问题,让我们一起来看看吧!

螃蟹又该上市了。大闸蟹富含蛋白质、磷脂等营养物质。它们营养丰富,味道鲜美,很受大家的欢迎。

螃蟹的生活环境多在泥坑里,喜欢吃小生物、水生植物和腐烂的动物。螃蟹的体表、鳃、胃肠道都覆盖着细菌、病毒、寄生虫等病原微生物,所以吃之前一定要清洗干净。今天美君就来看看大闸蟹如何治疗,清洁内脏和身体。

买回来的活蟹要先用清水清洗,然后在淡盐水中保存至少两个小时。盐水和盐的比例要合适,水量要足够将螃蟹完全浸泡。这样,螃蟹就会不停地吮吸和吐水,胃里的脏东西就会不断地被吐出来。浸泡时要注意多换水,直到螃蟹吐出的水干净为止。

清洗螃蟹的步骤:首先刷螃蟹的侧面、背部、腹部和嘴巴,然后刷螃蟹钳的脚和根部。

螃蟹的肚盖是需要重点清洗的部位,因为肚盖里面有很多污染物和排泄物。清洗前,先把肚帽里的排泄物挤出来,然后用刷子把肚帽里的脏东西清洗干净。

最后,擦洗蟹爪,用清水冲洗干净。

如何清洗螃蟹:首先,准备一盆温水,把手放在水里,不要觉得热。把蟹肚一个一个往上放入水中,翻过来的时候,会已经喝了热水而窒息晕倒。这样做的好处是螃蟹只是晕倒了,不会捏你的手指任你摆布,也不会影响螃蟹的美味。

拿出牙刷,抓住螃蟹的两侧,用牙刷清洗背部、腹部和口腔。

然后用钳子清洗螃蟹的侧面和脚的根部。

接下来最关键的一步是抓钳(用牙刷柄从下往上夹起钳子的关节,用螃蟹的大拇指和食指沿着钳子的根部抓住螃蟹钳。一些凶猛的螃蟹可以按下钳子几下(或敲几下)打开腹部盖子,从中间从里向外挤出粪便。

最后,把螃蟹肚子盖里的脏东西和蟹爪清理干净,这样螃蟹就被清理干净了,可以吃到干净美味的螃蟹了。

如何清洗大闸蟹(螃蟹清洗技巧和方法)

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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